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Extrato de Levedura – Frasco 500 g
Suplemento nutricional rico em vitaminas do complexo B, aminoácidos e fatores de crescimento essenciais. É amplamente utilizado em meios de cultura microbiológicos, especialmente para o cultivo de microrganismos provenientes de leite e produtos lácteos. Pode ser utilizado isoladamente ou em conjunto com Extrato de Carne B.
Produzido a partir de cepas selecionadas de Saccharomyces sob condições controladas, preservando seus valores nutritivos e garantindo alto desempenho microbiológico.
Indicação de Uso
✔ Meios de cultura microbiológicos em geral
✔ Meios para microrganismos lácteos e fermentadores
✔ Produção de microrganismos em larga escala
✔ Suplemento para meios com Extrato de Carne B ou como substituto direto
✔ Aplicação em laboratórios, pesquisa e controle de qualidade
Características Físico-Químicas
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Aparência: pó homogêneo amarelo-claro a amarelo-acastanhado
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Odor característico, não putrescente
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Solubilidade: solúvel em água purificada; insolúvel em álcool
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Solução aquosa 2%: clara e neutra após autoclavagem
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pH (2% a 25°C): 6,50 – 7,50
Qualidade Microbiológica
Carga microbiana total:
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Bactérias aeróbias: ≤ 2000 UFC/g
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Leveduras e bolores: ≤ 100 UFC/g
Patógenos (10 g):
✔ E. coli – Negativo
✔ Salmonella spp. – Negativo
✔ Pseudomonas aeruginosa – Negativo
✔ Staphylococcus aureus – Negativo
✔ Candida albicans – Negativo
✔ Clostridia – Negativo
Testes adicionais:
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Indol (triptofano): Aprovado
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Proteína coagulável: conforme USP 37 / NF32 (sem precipitado)
Desempenho Microbiológico
Crescimento exuberante ao utilizar o Extrato de Levedura em Plate Count Agar (M091) ou HiVeg PCA (MV091) com os seguintes organismos:
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Bacillus subtilis ATCC 6633
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Enterococcus faecalis ATCC 29212
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Escherichia coli ATCC 25922
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Lactobacillus casei ATCC 9595
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Staphylococcus aureus ATCC 25923
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Streptococcus pyogenes ATCC 19615
Análises Químicas
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Nitrogênio total: ≥ 10,50%
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Amino nitrogênio: ≥ 4,50%
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Cloreto de sódio: ≤ 5,0%
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Perda na secagem: ≤ 6,0%
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Resíduo na ignição: ≤ 15%
Armazenamento
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Conservar abaixo de 30°C
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Manter em local seco, ventilado e protegido da luz
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Produto higroscópico — manter o frasco bem fechado
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Utilizar antes da data de validade indicada no rótulo
📦 Política de Frete – GC Lab
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🚚 Modalidades de Envio
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Entrega local (quando aplicável)
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Em épocas de alta demanda (Black Friday, Natal, etc.), este prazo pode ser estendido, mas sempre informaremos qualquer alteração.
📦 Prazo de Entrega
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A estimativa é exibida no checkout antes da finalização da compra.
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