Caldo Lactose – Frasco 500 g

Caldo Lactose – Frasco 500 g

Meio utilizado para detecção de bactérias coliformes em água, alimentos, leite, ingredientes e amostras clínicas.

Indicação de uso

✔ Testes presuntivos de coliformes (MPN)
✔ Análises de água potável, recreacional e industrial
✔ Controle microbiológico em alimentos e laticínios
✔ Ensaios Eijkman para detecção de E. coli (gás a 45°C)
✔ Recomendado por APHA e normas clássicas de microbiologia

Composição (g/L)

• Peptona — 5,0

• HM Peptona B (equivalente a extrato de carne bovina) — 3,0

• Lactose — 5,0

pH final (25°C): 6,9 ± 0,2

Preparo

1. Dissolver 13 g em 1 L de água destilada/purificada.

2. Aquecer até completa dissolução.

3. Distribuir em tubos com tubo de Durham (quando necessário).

4. Autoclavar a 121°C (15 min).

5. Para inóculos grandes (≥10 mL), preparar meio concentrado (dupla força).

Atenção: Evitar superaquecimento.

Princípio do meio

• Detecta coliformes pela fermentação da lactose com produção de gás.

• Peptonas fornecem nutrientes essenciais (N, C, aminoácidos).

• A lactose atua como carboidrato fermentável.

• Formação de gás em 24–48 h a 35°C → presença de coliformes.

• A formação de gás a 45°C no teste de Eijkman indica provável E. coli.

Usado amplamente em:
• água potável → verificação de contaminação fecal
• alimentos e ingredientes
• leite e derivados → usado no teste concluído
• MNP de coliformes (tubos múltiplos)

Desempenho esperado

Incubação: 35°C por 24–48 h

• Coliformes → turbidez + gás no tubo de Durham

• Não coliformes → ausência de gás

Características

• Pó creme/amarelado

• Solução preparada: clara, sem precipitados

• Meio suave, nutritivo e altamente reprodutível

Armazenamento

• Produto desidratado: < 30°C, seco e bem fechado

• Meio preparado: 2–8°C

• Proteger da umidade (produto higroscópico)

• Usar antes do prazo de validade