Caldo MRS – Frasco 500 g
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Caldo MRS – Frasco 500 g
Meio recomendado para o cultivo e recuperação de todas as espécies de Lactobacillus, conforme a formulação clássica de de Man, Rogosa e Sharpe (MRS).
Indicação de Uso
✔ Cultivo geral de Lactobacillus spp.
✔ Amostras de alimentos, laticínios, fezes e cavidade oral
✔ Processos de controle de qualidade microbiológica
✔ Recuperação de bactérias ácido-láticas (BAL)
Composição (g/L)
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Peptona proteica — 10,0
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Extrato de carne bovina — 10,0
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Extrato de levedura — 5,0
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Dextrose — 20,0
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Polissorbato 80 — 1,0
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Citrato de amônio — 2,0
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Acetato de sódio — 5,0
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Sulfato de magnésio — 0,10
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Sulfato de manganês — 0,05
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Fosfato dipotássico — 2,0
pH final (25°C): 6,5 ± 0,2
Preparo do Meio
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Dissolver 55,15 g em 1 L de água destilada.
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Aquecer até completa dissolução.
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Dispensar em tubos ou frascos.
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Autoclavar a 121°C / 15 min.
Princípio de Funcionamento
A fórmula MRS foi desenvolvida para promover crescimento abundante de Lactobacillus, contendo:
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Peptonas e extratos → fornecem carbono, nitrogênio, aminoácidos e vitaminas (complexo B).
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Dextrose → principal fonte de energia fermentável.
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Polissorbato 80 → libera ácidos graxos essenciais.
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Acetato de sódio + citrato de amônio → suprimem bactérias competidoras como estreptococos e fungos.
Ideal para recuperação de lactobacilos de alimentos, laticínios, probióticos e outras matrizes.
Desempenho (Exemplos de Crescimento)
Incubação: 35–37°C por 18–24 horas, com 5% de CO₂
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Lactobacillus fermentum — Exuberante
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L. leichmannii — Exuberante
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L. plantarum — Exuberante
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L. casei — Exuberante
Armazenamento
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Produto desidratado: 2–8°C
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Meio preparado: 2–8°C
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Manter bem fechado e longe de umidade (produto higroscópico)
📦 Política de Frete – GC Lab
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