Leite Desnatado Ágar – Frasco 500 g

Leite Desnatado Ágar – Frasco 500 g

Meio sólido recomendado para cultivo, contagem e detecção de microrganismos presentes em leite e derivados. Ideal para indústrias de laticínios, laboratórios de microbiologia de alimentos e controle de qualidade.

✅ Indicação de Uso

• Cultivo e enumeração de bactérias associadas ao leite e produtos lácteos

• Avaliação de proteólise e coagulação da caseína

• Ensaios microbiológicos em:

  • Leite cru

  • Laticínios processados

  • Amostras ambientais da indústria

Composição (g/L)

• Leite desnatado em pó (SM): 28 g

• Triptona: 5,0 g

• Extrato de levedura: 2,5 g

• Dextrose (glicose): 1,0 g

• Ágar: 15 g

• pH final a 25°C: 7,0 ± 0,2

⭐ Características do Meio

• Rico em nutrientes que favorecem o crescimento de microrganismos típicos do leite

• Permite observar atividade proteolítica (zona clara ao redor das colônias)

• Uso recomendado pela APHA para análises microbiológicas em laticínios

• Triptona e extrato de levedura fornecem aminoácidos e vitaminas essenciais

• Leite em pó recria condições ideais para crescimento de bactérias lácteas

• Glicose como fonte adicional de energia

Preparo

1. Dissolver 51,5 g do meio em 1 L de água purificada/destilada.

2. Aquecer até ebulição para dissolução completa.

3. Esterilizar a 121°C / 15 min (15 lbs).

4. Resfriar a 45–50°C.

5. Homogeneizar e verter em placas de Petri estéreis.

Tipo de Amostra

• Leite

• Produtos lácteos

• Amostras ambientais de indústrias de laticínios

Armazenamento

• Manter entre 10°C e 30°C

• Frasco bem fechado, protegido de umidade

• Produto higroscópico → evitar formação de grumos

• Meio preparado: 2°C a 8°C

• Utilizar antes da data de validade

Apresentação

• Frasco com 500 g de meio desidratado